Apenas hace cinco años, el poder politico de la agroindustria hacÃa que una reforma fuera impensable. Pero el panorama está cambiando. He aquà seis maneras en que ambientalistas, abogados, chefs y crÃticos de restaurants están uniendo fuerzas para establecer un cambio verdadero en nuestro sistema alimentario.
Just five years ago, agricultural reform seemed out of reach. Today, everyone from chefs to lawyers to farmworkers are helping build a healthier, more sustainable food system.
